Il Federico dell'Azienda Agricola Cavaliera è un vino rosso toscano che incarna l'eccellenza del Sangiovese. Presenta un colore rubino intenso con riflessi granato. Al naso è complesso, con sentori di frutti rossi, viola e spezie. Al palato è asciutto, caldo, equilibrato, con tannini morbidi e un lungo finale. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Toscana Rosso secco Sangiovese 100%
Azienda Agricola Cavaliera Federico - 2020 750 ml
14.88 €
12.65 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi, viola, spezie e tabacco
Sapore
Asciutto, caldo, equilibrato, con tannini morbidi e un finale persistente di frutta e liquirizia
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti (es. Borgogna o Gran Cru)
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
18 mesi in botti grandi di rovere, poi almeno 6 mesi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata (26-28°C) con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni