Il Di Sipio Brut Rosé, Metodo Classico da Montepulciano d'Abruzzo, è un gioiello. Rosa tenue, profumo intenso di frutti rossi e freschezza. Perfetto per aperitivi e piatti di mare. Affinato 24 mesi sui lieviti, garantisce un'esperienza elegante.
Italia - Abruzzo Spumante Brut Rosé Metodo Classico Montepulciano d'Abruzzo 100%
Esaurito
Colore
Rosa tenue brillante con riflessi ramati e perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e delicato, con note di piccoli frutti rossi, sentori floreali e una fragranza che richiama la crosta di pane.
Sapore
Fresco e sapido, equilibrato da una piacevole morbidezza. Finale lungo e persistente con una spuma cremosa.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano per esaltarne perlage e aromi.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, accompagna splendidamente antipasti, frutti di mare, crostacei, piatti di pesce e carni bianche.
Affinamento
Minimo 24 mesi sui lieviti in bottiglia per sviluppare complessità e finezza.
Vinificazione
Metodo Classico. Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, seconda fermentazione in bottiglia.
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