Il Pervale Magnum di Urlari è un Primitivo di Manduria DOC che incarna l'anima del Salento. Colore rubino intenso, seduce con profumi di frutta matura e spezie. Al palato è caldo, morbido e persistente, un inno all'eccellenza vinicola pugliese. Perfetto con arrosti e formaggi stagionati.
Italia - Puglia, Salento Vino Rosso Secco Primitivo
Azienda Agricola Urlari Pervale Magnum - 2020 1500 ml
34.90 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, tendente al granato con l'invecchiamento.
Profumo
Frutti rossi maturi, prugne, spezie dolci, note balsamiche e vanigliate.
Sapore
Caldo, morbido, avvolgente, con tannini equilibrati e finale lungo. Persistente.
Gradazione
14,5% vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da vino rosso strutturato.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti robusti.
Affinamento
In barrique di rovere per 12-18 mesi e successivo affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata.
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