Il Balan Cabernet è un vino rosso fermo dal cuore veneto, ottenuto da uve Cabernet Sauvignon. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e un profumo di frutti di bosco e spezie. Al palato è armonico, pieno, con tannini morbidi e un retrogusto persistente. Ideale per esaltare piatti di carne e formaggi stagionati.
Italia - Veneto Vino rosso fermo Cabernet Sauvignon
Balan Cabernet - 2024 750 ml
12.50 €
Balan Cabernet - 2023 750 ml
13.08 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Note di frutti di bosco maturi, pepe nero e un leggero sentore erbaceo.
Sapore
Pieno, armonico, con tannini morbidi e un finale persistente e gradevole.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Affinamento
In vasche d'acciaio inox e poi brevemente in bottiglia per un buon equilibrio.
Vinificazione
Macerazione a temperatura controllata sulle bucce per estrarre colore e aromi.
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