Questo spumante Brut piemontese nasce da un blend di Pinot Nero e Chardonnay. Si presenta con un colore giallo paglierino, profumi delicati di fiori bianchi e mela, e un sapore fresco e bilanciato. La sua gradazione di 11.5% vol. e la temperatura di servizio di 6-8°C lo rendono perfetto come aperitivo o con piatti leggeri.
Italia - Piemonte Spumante Brut Metodo Charmat Pinot Nero, Chardonnay
Baldi Tarcilio Brut - n.v. 750 ml
13.90 €
11.82 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini e perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato, fragrante, con sentori di fiori bianchi, mela verde e leggere note agrumate e di crosta di pane.
Sapore
Fresco, equilibrato, con una piacevole sapidità e persistenza, ben bilanciato da una viva acidità fruttata.
Gradazione
11.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a flûte
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, si accompagna egregiamente ad antipasti leggeri, pesce, frutti di mare e salumi delicati.
Affinamento
Breve affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Uve pressate sofficemente, prima fermentazione a temperatura controllata, seguita da presa di spuma in autoclave con Metodo Charmat.