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Tonno Rosso Siciliano

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Poggio alle Mura Brunello di Montalcino - Castello Banfi

Poggio alle Mura Brunello di Montalcino - Castello Banfi

Poggio alle Mura Brunello di Montalcino Banfi: rosso toscano 100% Sangiovese Grosso. Colore rubino, profumo complesso frutti rossi e spezie. Sapore strutturato, elegante, tannini setosi, lunga persistenza. Affina in rovere e bottiglia. Servire 18-20°C.

Italia - Toscana
Rosso secco, fermo
100% Sangiovese Grosso (Brunello)

Poggio alle Mura Brunello di Montalcino. DOCG 2019
750 ml

55.80 €

Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granato all'invecchiamento.
Profumo
Ampio e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, cuoio, tabacco e sfumature balsamiche.
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini setosi e una lunga persistenza. Equilibrato, con un finale che richiama le note olfattive.
Gradazione
14,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Gran Riserva, per esaltare gli aromi complessi.
Abbinamenti
Perfetto con arrosti di carni rosse, selvaggina nobile, brasati, formaggi stagionati e piatti della cucina toscana.
Affinamento
Almeno 2 anni in botti di rovere (barrique francesi e botti di rovere di Slavonia) e minimo 2 anni in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con lunga macerazione sulle bucce per estrarre colore e struttura.
18-20°C

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