Marchio: Banfi

Formato : 0.75

Gradazione : gradazione 13%

Chianti Classico Riserva DOCG

UVE IMPIEGATE
Varietà tradizionali del Chianti Classico con forte predominanza di Sangiovese.
TECNICA DI PRODUZIONE
Alla fermentazione alcolica con macerazione di media lunghezza, segue
l’invecchiamento di 2 anni in botti di rovere di Slavonia (60-120 hl).
L’evoluzione si conclude solo dopo almeno 6 mesi di affinamento in
bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso malva.
Profumo: intenso con bouquet di vaniglia, liquirizia e cioccolata.
Sapore: rotondo, speziato, elegante e ben strutturato.
IL COMMENTO DELL’ENOLOGO
Fedele alla migliore tradizione Toscana, Banfi propone una famiglia di
Chianti diversificata e complementare, inconfondibile nello stile. Questo il
Chianti più importante, si contraddistingue per il bagaglio aromatico ricco e
complesso sia al naso che in bocca e per la grande potenza che ne fa un
vino con ottime potenzialità di invecchiamento.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Si abbina egregiamente a piatti di carne e alla cucina tipica toscana.
Formati disponibili: 0,75 l