Marchio: Banfi

Formato : 0.75

Gradazione : gradazione 13%

Chianti Classico DOCG

UVE IMPIEGATE
Varietà tradizionali del Chianti Classico con forte predominanza di Sangiovese.
TECNICA DI PRODUZIONE
La fermentazione avviene con macerazione tradizionale a contatto con le
bucce per 8-10 giorni. Segue l’affinamento con rapido passaggio in botte.
L’imbottigliamento è compiuto nell’estate successiva alla vendemmia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino.
Profumo: intenso con sentori varietali di ciliegia, prugna e violetta.
Sapore: fresco, equilibrato, caratteristico.
IL COMMENTO DELL’ENOLOGO
Fedele alla migliore tradizione Toscana, Banfi propone una famiglia di
Chianti diversificata e complementare, inconfondibile nello stile.
Questo una bella espressione di Chianti Classico, di buona consistenza e
carattere, con un finale lungo e persistente.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Vino da tutto pasto; si sposa egregiamente ai piatti di carne.