Col di Sasso Sangiovese & Cabernet Sauvignon - Banfi
Il Col di Sasso Banfi è un blend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon dalla Toscana. Presenta un colore rosso rubino intenso e profumi di frutti rossi e spezie. Al palato è rotondo, armonico e persistente, ideale per accompagnare piatti robusti.
Italia - Toscana Vino rosso fermo Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Col di Sasso Sangiovese & Cabernet Sauvignon - 2023 750 ml
9.78 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Note di frutti rossi maturi, spezie dolci e un tocco di vaniglia.
Sapore
Rotondo e armonico, con tannini morbidi e un finale persistente di frutta.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi importanti.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti robusti.
Affinamento
Breve periodo in botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia per affinare l'equilibrio.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 10-12 giorni, fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio.
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