Il Barbacán Alpi Retiche Rosso è un'espressione autentica della Valtellina. Un vino da uve Nebbiolo (Chiavennasca) con un colore rosso rubino, profumi complessi di frutti rossi e spezie. Al palato è sapido e strutturato.
Italia - Lombardia, Valtellina Vino Rosso Nebbiolo (Chiavennasca)
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con possibili riflessi granati.
Profumo
Fini sentori di frutti rossi, violetta, note speziate e di sottobosco.
Sapore
Strutturato, asciutto e sapido, con tannini eleganti e un finale persistente.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, a tulipano.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, brasati, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In botti di rovere per almeno 12 mesi e poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione con macerazione sulle bucce, malolattica, affinamento in legno.
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