Il Barbacán Jazpémi, Valtellina Superiore DOCG, è un Nebbiolo alpino di eccezionale eleganza. Con il suo colore granato, rivela profumi intensi di rosa e frutti rossi, con note speziate. Al palato è strutturato, con tannini fini e un lungo finale. Perfetto con carni e formaggi stagionati, affina in rovere per esprimere tutta la sua complessità.