Barsento - Casaboli Primitivo Gioia del Colle Riserva
Il Barsento Casaboli Primitivo Gioia del Colle Riserva è un vino rosso pugliese intenso, prodotto da uve Primitivo. Presenta un colore rubino con riflessi granati e un profumo complesso di frutta rossa, spezie e vaniglia. Al palato è pieno, caldo e vellutato, con un finale persistente. Affinato in rovere, è perfetto con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18°-20°C.
Italia - Puglia Vino Rosso Secco Primitivo
Barsento Casaboli Primitivo Gioia del Colle Riserva - 2021 750 ml
27.16 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutta rossa matura, prugna, confettura, spezie dolci, vaniglia e tabacco.
Sapore
Pieno, caldo, morbido, con tannini vellutati e un finale lungo e persistente. Armonico e strutturato.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux o Balloon.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
Minimo 12-18 mesi in botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata con macerazione prolungata. Malolattica svolta.
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