Questo Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut, prodotto da uve Glera in Veneto, si presenta con un giallo paglierino brillante e perlage fine. Al naso offre sentori floreali e fruttati, mentre al palato è fresco e armonico. Perfetto come aperitivo, va servito a 6-8°C.
Italia - Veneto Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut Glera
Bele Casel Asolo Vecchie Uve - n.v. 750 ml
16.89 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.
Profumo
Note floreali di acacia e glicine, fruttato con sentori di mela verde, pera e agrumi. Delicato e persistente.
Sapore
Fresco, sapido e armonico, con una buona struttura e acidità equilibrata. Finale piacevole e persistente.
Gradazione
11.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano stretto.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, si accompagna bene ad antipasti leggeri, piatti di pesce, frutti di mare e primi delicati.
Affinamento
In autoclave su lieviti selezionati per un periodo prolungato (Metodo Martinotti/Charmat lungo).
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, successiva presa di spuma in autoclave.
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