Benoit Ente - Puligny Montrachet Clos De La Truffiere 2020
Il Benoit Ente Puligny Montrachet Clos De La Truffiere 2020 è un bianco di Borgogna 100% Chardonnay. Colore giallo dorato, profumo elegante con agrumi e mineralità. Sapore secco, fresco, persistente, affinato in rovere. Ideale con frutti di mare.
Francia - Borgogna, Puligny-Montrachet Vino bianco secco Chardonnay 100%
Esaurito
Colore
Giallo dorato brillante con riflessi verdolini
Profumo
Elegante e complesso, note di agrumi, fiori bianchi, mandorla e mineralità
Sapore
Secco, pieno, fresco, con vibrante acidità, mineralità e un finale lungo e persistente
Gradazione
13,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per grandi vini bianchi
Abbinamenti
Frutti di mare, crostacei, pesce nobile al forno, carni bianche in salsa, formaggi caprini
Affinamento
In botti di rovere francese per 10-18 mesi, con una percentuale di rovere nuovo
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione e affinamento in barrique, lieviti indigeni
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