Il Bereche & Fils Champagne Grand Cru 'Mailly' è un eccezionale Blanc de Noirs da 100% Pinot Noir. Con il suo colore giallo brillante e un bouquet complesso di agrumi, frutta bianca e note tostate, offre un sapore fresco, vibrante e di lunga persistenza. Affinato a lungo sui lieviti, è perfetto per celebrare momenti speciali o accompagnare piatti raffinati.
Francia - Champagne Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Metodo Classico 100% Pinot Noir
Bereche & Fils Champagne Grand Cru 'Mailly' - 2019 750 ml
225.70 €
Bereche & Fils Champagne Grand Cru 'Mailly' - 2020 750 ml
225.70 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine e persistente
Profumo
Complesso e avvolgente, con note di agrumi maturi, frutta bianca, sentori minerali e distintive sfumature di crosta di pane
Sapore
Fresco, vibrante e sapido, con una notevole struttura e una lunga persistenza gustativa. Finale minerale e raffinato
Gradazione
12.5% vol
Tipo di bicchiere
Flüte da Champagne o, per una migliore espressione aromatica, un calice a tulipano
Abbinamenti
Ideale come aperitivo raffinato, si sposa splendidamente con frutti di mare, crostacei, pesce nobile e carni bianche delicate
Affinamento
Minimo 48 mesi sui lieviti in bottiglia, con successiva sosta dopo la sboccatura per esprimere al meglio il terroir
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice delle uve, fermentazione parziale in legno e acciaio, rifermentazione in bottiglia con Metodo Champenoise