Name: Bereche & Fils - Campania Remensis Extra Brut 2020
Brand: Bereche & Fils
SKU: 49576
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Bereche & Fils - Campania Remensis Extra Brut 2020

Il Bereche & Fils Campania Remensis Extra Brut 2020, Blanc de Blancs da Chardonnay. Colore brillante, profumi complessi di agrumi, fiori bianchi, mineralità. Sapore fresco, vibrante, persistente. Ottimo aperitivo.

Francia - Champagne
Spumante Metodo Classico Extra Brut (Blanc de Blancs)
100% Chardonnay

Esaurito

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine.

Profumo

Intenso e complesso: agrumi, fiori bianchi, mineralità, pasticceria, frutta secca. Bouquet elegante.

Sapore

Fresco, vibrante, cremoso, spiccata mineralità. Note di frutta matura e lievito. Equilibrato, profondo, lungo finale.

Gradazione

~12.5% vol.

Tipo di bicchiere

Flûte ampia o bicchiere da vino bianco di media ampiezza.

Abbinamenti

Aperitivo, frutti di mare, crostacei, ostriche, sushi, pesce, formaggi freschi, carni bianche delicate.

Affinamento

Minimo 4-5 anni sui lieviti in bottiglia per complessità e struttura.

Vinificazione

Vendemmia manuale, pressatura soffice. Fermentazione in botti di rovere, malolattica bloccata. Rifermentazione in bottiglia. Extra Brut.

8-10°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Bereche & Fils - Campania Remensis Extra Brut 2020