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Bereche & Fils - Champagne Ay Grand Cru Extra Brut 2015

Bereche & Fils - Champagne Ay Grand Cru Extra Brut 2015

Extra Brut d'eccezione, frutto di un terroir Grand Cru. Esperienza degustativa profonda con grande equilibrio e persistenza.

Francia - Champagne
Spumante Metodo Classico Extra Brut
Pinot Nero 100%


Esaurito

Colore
Giallo dorato brillante con perlage fine e persistente
Profumo
Bouquet complesso, frutti rossi, agrumi, brioche, note minerali di gesso
Sapore
Secco, vibrante, di grande struttura e freschezza, finale lungo e sapido
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano
Abbinamenti
Ostriche, frutti di mare, crostacei, pesce raffinato, carni bianche, aperitivi
Affinamento
Minimo 60 mesi sui lieviti in bottiglia, riposo post-degorgement
Vinificazione
Vendemmia manuale, fermentazione in acciaio e rovere, rifermentazione in bottiglia, dosaggio extra brut
8-10℃

Denominazione: