Bereche & Fils - Champagne Mailly Gc Extra Brut 2018
Il Béréche & Fils Champagne Mailly Gc Extra Brut 2018 è un Grand Cru Metodo Classico. Blend di Pinot Noir e Chardonnay, offre perlage fine, aromi di frutta bianca e mineralità. Al palato è fresco, sapido e vibrante. Perfetto con crudi di mare.
Francia - Champagne Spumante Metodo Classico Extra Brut Grand Cru Pinot Noir, Chardonnay
Bereche & Fils Champagne Mailly Gc Extra Brut - 2018 750 ml
352.00 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Note di frutta bianca matura, agrumi, sentori di crosta di pane, mineralità e delicate sfumature floreali.
Sapore
Fresco, vibrante, con una sapidità elegante, struttura complessa, bollicina cremosa e un lungo finale minerale.
Gradazione
12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano per Champagne o calice da vino bianco di media ampiezza.
Abbinamenti
Ideale con ostriche, crudi di mare, crostacei, piatti a base di pesce pregiato e formaggi freschi. Ottimo come aperitivo raffinato.
Affinamento
Minimo 48 mesi sui lieviti in bottiglia, seguito da ulteriore riposo in bottiglia dopo la sboccatura.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in barrique e acciaio. Rifermentazione in bottiglia con lunga sosta sui lieviti. Dosage Extra Brut.
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