Il Lambrusco Perfranco rosato di Bergianti è un ancestrale vibrante dall'Emilia-Romagna. Prodotto con Lambrusco Salamino, offre un colore rosa tenue, profumi di frutti rossi e un sapore fresco e sapido, ideale per molteplici abbinamenti.
Italia - Emilia-Romagna Lambrusco Rosato Ancestrale Lambrusco Salamino
Bergianti Per franco - 2023 750 ml
20.60 €
Colore
Rosa tenue brillante, con sfumature ramate
Profumo
Note di piccoli frutti rossi, sentori floreali e lievi accenti di lievito e crosta di pane
Sapore
Fresco, vibrante e sapido, con una bollicina fine e persistente. Finale asciutto e armonioso
Gradazione
11,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza o flûte per spumanti
Abbinamenti
Ottimo con antipasti, salumi tipici, piatti a base di pesce, pizza e formaggi freschi
Affinamento
Sui propri lieviti in bottiglia per un periodo variabile, secondo il metodo ancestrale
Vinificazione
Uve pressate delicatamente, fermentazione spontanea in acciaio e rifermentazione in bottiglia con i propri lieviti
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