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Tonno Rosso Siciliano

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Bergianti - No Autoclave

Bergianti - No Autoclave

Il Bergianti No Autoclave è un vino rosso frizzante dall'Emilia-Romagna, ottenuto da Lambrusco Sorbara e Salamino con metodo ancestrale. Offre un colore rubino vivace, profumi di frutti rossi e lievito, e un sapore secco, fresco e persistente. Ideale a 8-10℃ con salumi e piatti tradizionali.

Italia - Emilia-Romagna
Vino Rosso Frizzante Col Fondo
Lambrusco Sorbara, Lambrusco Salamino

Bergianti No Autoclave - 2023
750 ml

20.60 €

Colore
Rosso rubino vivace con riflessi violacei e spuma persistente.
Profumo
Note intense di frutti rossi (ciliegia, lampone), sentori floreali (viola) e lievito, con un finale fresco.
Sapore
Secco, fresco, sapido e vibrante, con fine perlage e piacevole persistenza.
Gradazione
11.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano o flûte ampio.
Abbinamenti
Salumi tipici, cucina emiliana (tortellini, lasagne), fritti, pizza e formaggi stagionati.
Affinamento
In bottiglia sui propri lieviti (Col Fondo).
Vinificazione
Fermentazione spontanea, rifermentazione in bottiglia con lieviti indigeni, senza sboccatura, senza filtrazione.
8-10℃

Denominazione: