Il Defaix Petit Chablis è un vino bianco secco della Borgogna, 100% Chardonnay. Colore paglierino, profumo fresco di agrumi e minerali. Secco, vibrante e rinfrescante al palato, è ideale con ostriche e frutti di mare.
Francia - Borgogna, Chablis Vino Bianco Secco Chardonnay 100%
Bernard Defaix
Petit Chablis - 2024 750 ml
25.93 €
Colore
Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini e brillanti.
Profumo
Fresco e minerale, con note di agrumi (limone, pompelmo), mela verde e sentori floreali.
Sapore
Secco, vibrante e rinfrescante, con una spiccata mineralità e un finale pulito e persistente.
Gradazione
Circa 12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza.
Abbinamenti
Ostriche, frutti di mare, crostacei, sushi, formaggi di capra freschi, aperitivi.
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox per preservare freschezza e mineralità.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.
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