Questo Pinot Nero Rosé di Bertè & Cordini si presenta con un colore rosa tenue. Al naso regala un bouquet delicato di frutti rossi e fiori, mentre al palato è fresco, sapido e ben equilibrato, con una gradazione di 12.5% vol. Affinato in acciaio per preservare la sua vivacità, è perfetto con antipasti e piatti leggeri, servito tra gli 8 e i 10°C.
Italia - Emilia-Romagna Vino Rosé Pinot Nero 100%
Esaurito
Colore
Rosa tenue cristallino, buccia di cipolla, con riflessi salmone.
Profumo
Delicato bouquet di piccoli frutti rossi, fiori di campo e lievi sfumature agrumate.
Sapore
Fresco, elegante e sapido, con un buon equilibrio e un finale piacevolmente persistente.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza per vini rosé giovani.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti, crudité di pesce, carni bianche delicate, salumi leggeri e pizza gourmet.
Affinamento
In vasche d'acciaio inox per alcuni mesi su fecce fini per esaltarne la freschezza.
Vinificazione
Breve macerazione a freddo sulle bucce, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata.