Questo Rosé di Bibbiano, da Sangiovese toscano, ha colore rosa brillante e profumo di frutti rossi e fiori. Al palato è fresco, sapido e armonico. Affinato in acciaio per vivacità, è perfetto con antipasti e pesce. Servire a 8-10°C.
Italia - Toscana Vino Rosé fermo Sangiovese 100%
Esaurito
Colore
Rosa tenue brillante, con riflessi vivaci.
Profumo
Fragranze delicate di piccoli frutti rossi, ciliegia e sentori floreali.
Sapore
Fresco, sapido e armonico, con buona acidità che esalta la bevibilità e una chiusura persistente.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti di mare, primi piatti leggeri, pesce al forno, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
Breve periodo in acciaio, per preservarne la freschezza e le caratteristiche fruttate.
Vinificazione
Pressatura soffice, breve macerazione a freddo sulle bucce, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.
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