Bio Vio - Bon in da Bon Pigato Riviera Ligure di Ponente
Il Bio Vio Bon in da Bon Pigato è un vino bianco secco biologico ligure DOC. Giallo paglierino con riflessi dorati, sprigiona profumi intensi di fiori, agrumi e macchia mediterranea. Al palato è fresco, sapido e persistente. Ideale per piatti di mare e formaggi freschi.
Italia - Liguria Vino bianco secco biologico Pigato 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo
Intenso, fiori bianchi, macchia mediterranea, agrumi e note minerali
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, buona persistenza, finale minerale
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice di media ampiezza
Abbinamenti
Antipasti di mare, pesce alla griglia, crostacei, primi piatti leggeri, formaggi freschi
Affinamento
In acciaio sui lieviti, breve periodo in bottiglia
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata