Il Biondelli Pas Dosé Millesimato, un Franciacorta DOCG 100% Chardonnay, si presenta con un colore giallo paglierino e perlage fine. Al naso è complesso, con sentori agrumati e di crosta di pane, mentre al palato è asciutto, fresco e di grande persistenza. Affina per 48 mesi sui lieviti. Perfetto come aperitivo o con crudi di mare.
Italia - Lombardia, Franciacorta DOCG Spumante Metodo Classico Pas Dosé Millesimato 100% Chardonnay
Biondelli
Franciacorta Première Dame Millesimato - 2015 750 ml
29.74 €
Colore
Giallo paglierino brillante, riflessi dorati. Perlage fine e persistente.
Profumo
Complesso, agrumi, frutta bianca, crosta di pane, lievito, note minerali.
Sapore
Asciutto, fresco, sapido, elegante, minerale, grande persistenza.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice da spumante ampio
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, frutti di mare, pesce crudo, ostriche, sushi, formaggi freschi.
Affinamento
Almeno 48 mesi sui lieviti in bottiglia
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, Metodo Classico con sosta sui lieviti.
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