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Tonno Rosso Siciliano

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Bolla - Le Poiane Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Bolla - Le Poiane Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Le Poiane Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Bolla è un rosso intenso del Veneto, con un bouquet di frutti di bosco e spezie. Vellutato e persistente, ideale con piatti robusti, affinato in rovere. Servire a 16-18℃.

Italia - Veneto
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Oseleta


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso con note di frutti di bosco, ciliegia matura, spezie dolci e tabacco.
Sapore
Asciutto, caldo, morbido, vellutato e persistente, con tannini ben equilibrati.
Gradazione
13,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Balon, calice ampio per vini rossi importanti.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti ricchi.
Affinamento
12-18 mesi in botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Rifermentazione sulle vinacce dell'Amarone con successivo passaggio in acciaio.
16-18℃

Denominazione: