Bollinger - La Grande Annee Rose Brut (deg. 01/2022) 2014
Il Bollinger La Grande Année Rosé 2014, sboccato a gennaio 2022, è un'espressione sublime di Champagne. Prodotto con Pinot Noir e Chardonnay, affinato per oltre 7 anni, offre un colore rosa salmone, profumi complessi di frutti rossi e brioche e un gusto fresco e strutturato. Ideale per le occasioni speciali.
Francia - Champagne Champagne Rosé Brut Pinot Noir (predominante) e Chardonnay.
Esaurito
Colore
Rosa salmone con riflessi ramati.
Profumo
Frutti rossi, agrumi, spezie e note di brioche.
Sapore
Complesso, strutturato, fresco, con sentori di frutti di bosco e pasticceria. Lungo finale.
Gradazione
12,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano.
Abbinamenti
Astice, anatra, salmone, dessert ai frutti rossi.
Affinamento
Oltre 7 anni sui lieviti, seguito da un riposo post-sboccatura.
Vinificazione
Metodo Classico, fermentazione in piccole botti di rovere. L'aggiunta di vino rosso è per il rosé.
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