Bollinger B13 Astucciato è un Champagne Brut dalla Francia. Blend di Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, affinato 3 anni. Giallo dorato, profumo di frutta matura e spezie, sapore strutturato e cremoso. Ottimo con frutti di mare. Servire a 8-10 °C.
Francia - Champagne Champagne Brut Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Bollinger Bollinger B13 Astucciato - n.v. 750 ml
262.00 €
Colore
Giallo dorato intenso con riflessi ambrati e perlage fine e persistente.
Profumo
Bouquet complesso di frutta matura, spezie dolci, note tostate, agrumi canditi e sentori di mela cotta.
Sapore
Strutturato, cremoso e vibrante, con grande profondità e persistenza, richiami di agrumi, frutta secca e tostatura.
Gradazione
12% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte da Champagne o Calice a tulipano.
Abbinamenti
Ottimo con ostriche, frutti di mare, crostacei, pesce affumicato, carni bianche e formaggi stagionati.
Affinamento
Minimo 3 anni sui lieviti nelle cave di gesso.
Vinificazione
Fermentazione in botti di rovere e acciaio, assemblaggio di vini di riserva. Rifermentazione in bottiglia (Método Classico).
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