Il Bonsignore IO Nero d'Avola è un vino rosso secco siciliano dal colore rubino intenso. Al naso regala profumi di frutti rossi e spezie, mentre al palato si presenta pieno, armonico e persistente.
Italia - Sicilia Vino Rosso Secco Nero d'Avola 100%
Bonsignore IO Nero d'Avola - 2022 750 ml
16.90 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Note intense e avvolgenti di frutti rossi maturi, ciliegia, prugna, con sentori speziati e leggeri accenti balsamici.
Sapore
Pieno, armonico, con buona struttura e tannini morbidi. Persistente, con un finale fruttato e leggermente speziato.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Gran Balon per esaltarne aromi e struttura.
Abbinamenti
Perfetto con carni rosse, selvaggina, arrosti, primi piatti strutturati e formaggi stagionati. Ottimo anche con salumi.
Affinamento
In vasche d'acciaio inox, poi breve periodo in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Raccolta manuale, diraspatura, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox con macerazione sulle bucce.
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