Borgo Del Tiglio Sauvignon Collio 2018 è un bianco di grande personalità. Colore brillante, profumi intensi di frutta esotica e erbe aromatiche, sorso sapido e persistente.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Bianco Secco Sauvignon Blanc 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e complesso: pompelmo rosa, frutto della passione, foglia di pomodoro, bosso, salvia, mineralità.
Sapore
Secco, fresco, sapido, elegante, con grande struttura e persistenza e finale minerale.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino bianco strutturato o Borgogna.
Abbinamenti
Crostacei, piatti di pesce elaborati, carni bianche, formaggi di media stagionatura, asparagi.
Affinamento
Parte in acciaio, parte in barrique usate per circa 10-11 mesi, poi in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio e barrique.
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