Borgo Del Tiglio - Sauvignon Collio Selezione (et. Verde) 2018
Questo Borgo Del Tiglio Sauvignon Collio Selezione 2018 è un bianco friulano eccezionale. Colore giallo paglierino, offre profumi intensi di sambuco, pompelmo rosa e minerali. Al palato è fresco, sapido e vibrante, con persistenza notevole. Perfetto con piatti raffinati di pesce e crostacei.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Bianco Secco Sauvignon Blanc
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e complesso, note di sambuco, pompelmo rosa, foglia di pomodoro, frutta esotica e sentori minerali.
Sapore
Fresco, sapido e vibrante, con una grande mineralità e persistenza aromatica. Lungo finale.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi strutturati.
Abbinamenti
Crostacei, piatti a base di pesce elaborati, carni bianche, formaggi freschi ed erborinati.
Affinamento
In parte in acciaio, in parte in barrique e tonneau, poi in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in parte in acciaio e barrique, lieviti indigeni.
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