Marchio: Borgo del Tiglio
Terreno: Flysch di Cormòns
Età delle vigne: 15 anni
Vendemmia: manuale
Vitigni: Friulano, Riesling, Sauvignon Blanc
Alcool: 14%
Lieviti: autoctoni
Vinificazione: pressatura molto delicata. Vinificazione e affinamento in botti di rovere da 250 litri
Fermentazione malolattica: Sì
Affinamento: 12 mesi botti di rovere francese da 250 l
Filtrazione: Sì, delicata per gravità
Formato: l 0,75
Da bere: almeno fino a 10 anni
Note: Uvaggio di Tocai Friulano, Riesling e Sauvignon
Fratello minore dello Studio di Bianco. Ne condivide tutto, uvaggio, vinificazione e affinamento. Non ne porta la stessa finezza, mostrando più muscoli, vinosità ed aromaticità. Giocato più sulle spezie ed il frutto, è un perfetto compagno di pietanze esotiche. A volte le seconde linee vincono le partite!
Terreno: Flysch di Cormòns
Età delle vigne: 15 anni
Vendemmia: manuale
Vitigni: Friulano, Riesling, Sauvignon Blanc
Alcool: 14%
Lieviti: autoctoni
Vinificazione: pressatura molto delicata. Vinificazione e affinamento in botti di rovere da 250 litri
Fermentazione malolattica: Sì
Affinamento: 12 mesi botti di rovere francese da 250 l
Filtrazione: Sì, delicata per gravità
Formato: l 0,75
Da bere: almeno fino a 10 anni
Note: Uvaggio di Tocai Friulano, Riesling e Sauvignon
Fratello minore dello Studio di Bianco. Ne condivide tutto, uvaggio, vinificazione e affinamento. Non ne porta la stessa finezza, mostrando più muscoli, vinosità ed aromaticità. Giocato più sulle spezie ed il frutto, è un perfetto compagno di pietanze esotiche. A volte le seconde linee vincono le partite!
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