Marchio: Borgo la caccia

Formato : 750 ml

Gradazione : 12,00 %

Composizione del terreno: medio impasto
Vitigni: Chardonnay
Sistema di allevamento: cordone speronato bilaterale
Vendemmia: effettuata a mano, in cassette l'ultima decade di agosto
Vinificazione: Pressatura soffice. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata (18°C). Presa di spuma in autoclave per 2 mesi.
Abbinamenti: Si accompagna alle portate di pesce in genere e ai primi piatti non impegnativi. Ideali come aperitivo.


APPUNTI DI DEGUSTAZIONE:

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Naso: elegante e delicato con una fragrante nota di violetta
Palato: Intensità aromatica floreale, retrogusto fragrante e persistente con un fine perlage.