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Marchio: Borgo la caccia
Gradazione : 12%
Vitigni: Pinot Nero
Sistema di allevamento: guyot
Vendemmia: effettuata a mano, in cassette l'ultima decade di agosto
Vinificazione: Pressatura soffice. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata (18°C). Presa di spuma in autoclave per 2 mesi.
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo. Si abbina molto con antipasti, primi piatti, pesci e carni.
APPUNTI DI DEGUSTAZIONE:
Colore: rosa tenue
Naso: fruttato con sentori di mela rossa, frutta acida con punta caseoso
Palato: piacevole, fresco, con una buona tensione acida bilanciata; perlage fine e persistente. Retrogusto fruttato, lungo e persistente.
Gradazione : 12%
Vitigni: Pinot Nero
Sistema di allevamento: guyot
Vendemmia: effettuata a mano, in cassette l'ultima decade di agosto
Vinificazione: Pressatura soffice. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata (18°C). Presa di spuma in autoclave per 2 mesi.
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo. Si abbina molto con antipasti, primi piatti, pesci e carni.
APPUNTI DI DEGUSTAZIONE:
Colore: rosa tenue
Naso: fruttato con sentori di mela rossa, frutta acida con punta caseoso
Palato: piacevole, fresco, con una buona tensione acida bilanciata; perlage fine e persistente. Retrogusto fruttato, lungo e persistente.
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Il vino contiene contiene solfiti.
L'elenco degli ingredienti visibile nell'etichetta / fotografia del prodotto sopra riportata o nella scheda testuale. Utile in particolare con riferimento alla consultazione dell' Elenco Allergeni come da Regolamento (UE) n.1169/2011