Il Borgo Maragliano Giovanni Galliano Brut Rosé, un Metodo Classico piemontese da Pinot Nero 100%. Rosa tenue brillante, perlage fine. Profumo delicato di frutti rossi, lievito. Sapore secco, fresco, sapido e persistente. Ideale come aperitivo o con pesce.
Italia - Piemonte Spumante Brut Rosé Metodo Classico Pinot Nero 100%
Borgo Maragliano Giovanni Galliano Brut Rosé - 2021 750 ml
27.50 €
23.38 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosa tenue e brillante, perlage fine e persistente
Profumo
Delicato e complesso, note di piccoli frutti rossi, lievito e crosta di pane
Sapore
Secco, fresco, sapido, equilibrato e di buona persistenza gustativa
Gradazione
12.5% vol
Tipo di bicchiere
Flûte
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti di pesce, frutti di mare e crostacei, primi piatti delicati
Affinamento
Almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia, poi alcuni mesi in bottiglia dopo la sboccatura
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico), sosta sui lieviti, sboccatura
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