Borgo Paglianetto - Passito Di Verdicchio Di Matelica Bio
Il Passito Di Verdicchio Di Matelica Bio di Borgo Paglianetto è un vino dolce biologico d'eccellenza dalle Marche. Prodotto con uve Verdicchio 100% appassite, presenta un colore giallo dorato intenso. Al naso è complesso con note di albicocca e miele. Al palato è dolce, caldo e morbido, con una piacevole freschezza. Ottimo con dolci e formaggi.
Italia - Marche Vino Passito Bianco Dolce Biologico Verdicchio 100%
Borgo Paglianetto Passito Di Verdicchio Di Matelica Bio - 2020 375 ml
33.00 €
Colore
Giallo dorato intenso, con riflessi ambrati e luminosi.
Profumo
Intenso e complesso, note di albicocca secca, fichi, miele, datteri, scorza d'arancia candita, fiori di tiglio e spezie dolci.
Sapore
Dolce, caldo, morbido, con una vibrante freschezza che bilancia la dolcezza. Lungo e persistente, con richiami fruttati e mielati.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice piccolo da vino dolce o da passito.
Abbinamenti
Pasticceria secca, formaggi erborinati, foie gras, crostate di frutta e cioccolato bianco. Ideale anche da meditazione.
Affinamento
In vasche d'acciaio inox e successivamente in bottiglia per un periodo variabile.
Vinificazione
Appassimento naturale delle uve su graticci, pressatura soffice, fermentazione lenta in acciaio a temperatura controllata.
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