Borgo Paglianetto - Verdicchio Di Matelica Spumante Bio
Borgo Paglianetto Verdicchio Di Matelica Spumante Bio è un brillante vino spumante brut, ottenuto al 100% da uve Verdicchio. Si presenta con un colore giallo paglierino e un perlage fine. Al naso offre profumi di ginestra, mela verde, agrumi e un tocco minerale. Al palato è fresco, sapido e vibrante, con un finale armonico. Perfetto come aperitivo, si abbina a frutti di mare e piatti di pesce. Affinato sui lieviti per 24 mesi, servire a 6-8°C.
Italia - Marche Vino Spumante Brut Biologico Metodo Classico 100% Verdicchio
Borgo Paglianetto Verdicchio Di Matelica Spumante Bio - 2019 750 ml
39.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.
Profumo
Note floreali di ginestra e biancospino, sentori fruttati di mela verde e agrumi, con una sfumatura minerale e crosta di pane.
Sapore
Fresco, sapido e vibrante, con una buona struttura e persistenza. Ritornano le note agrumate e minerali, finale pulito e armonico.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano stretto.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, frutti di mare, crostacei, piatti di pesce delicati, formaggi freschi.
Affinamento
Affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi, poi in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.
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