Prosecco Extra Dry DOC dal Veneto, 100% Glera. Giallo paglierino brillante, perlage fine. Profumo fruttato di mela, pera e acacia. Sapore equilibrato, fresco e sapido. Ideale aperitivo, con pesce e carni bianche. 11% vol. Servire a 6-8℃.
Italia - Veneto Spumante Extra Dry DOC Glera 100%
Botter Botter Itinera Prosecco Extra Dry - n.v. 750 ml
11.46 €
Colore
Giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente.
Profumo
Note fruttate di mela e pera, sentori floreali di acacia. Fresco e delicato.
Sapore
Equilibrato, fresco e sapido, con buona persistenza e piacevole effervescenza.
Gradazione
11% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Calice da Spumante
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, accompagna antipasti leggeri, pesce, crostacei e carni bianche.
Affinamento
In vasche d'acciaio con metodo Charmat per la presa di spuma. Breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Seconda fermentazione (presa di spuma) in autoclavi.
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