Il Branko Sauvignon 2008 è un elegante vino bianco friulano da uve Sauvignon Blanc. Giallo paglierino, offre profumi intensi di sambuco e frutta esotica. Fresco, sapido e armonico al palato, con ottima struttura e persistenza. Affinato in acciaio, è perfetto con pesce e asparagi a 10-12°C.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino bianco fermo Sauvignon Blanc
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e complesso, note di sambuco, foglia di pomodoro, frutta esotica e sentori minerali.
Sapore
Fresco, sapido e armonico, con ottima struttura e persistenza. Finale lungo ed elegante.
Gradazione
13,0% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio a tulipano per bianchi strutturati.
Abbinamenti
Ideale con antipasti di pesce, primi piatti delicati, asparagi e formaggi freschi.
Affinamento
In serbatoi d'acciaio inox, poi breve periodo in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
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