Branko Red Branko 2003: rosso secco dal Friuli Venezia Giulia. Blend di Merlot e Cabernet Sauvignon. Rubino intenso, profumo di frutti rossi e spezie. Strutturato, elegante, tannini morbidi, finale persistente. Affinato in barrique, ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18-20°C.
Italia - Friuli Venezia Giulia Vino Rosso Secco Merlot, Cabernet Sauvignon
Branko Red Branko - 2003 1500 ml
78.87 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati, evoluto con l'età.
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie dolci, note balsamiche e sentori terziari di sottobosco e cuoio.
Sapore
Strutturato, elegante e avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati. Finale persistente con un'ottima freschezza acida.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux o Gran Cru, per esaltarne la complessità aromatica.
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia o arrosto, selvaggina da piuma e da pelo, formaggi stagionati e piatti ricchi a base di funghi.
Affinamento
12-18 mesi in barrique di rovere francese, seguiti da un lungo periodo di affinamento in bottiglia per un'ulteriore evoluzione.
Vinificazione
Raccolta manuale, diraspatura e fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata. Lunga macerazione sulle bucce.
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