Brigaldara - Amarone della Valpolicella Case Vecie Jeroboam Cassa Legno
Brigaldara Amarone Case Vecie Jeroboam: rosso secco dal Veneto. Con Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, affina 24 mesi. Caldo, avvolgente, profumi di frutta matura e spezie. Perfetto con carni rosse o da meditazione.
Italia - Veneto Vino rosso fermo, secco, corposo, D.O.C.G. Amarone della Valpolicella. Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta.
Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie Jeroboam Cassa Legno - 2018 3000 ml
251.50 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati con l'invecchiamento.
Profumo
Intenso, etereo, complesso. Note di frutta rossa matura, spezie, tabacco, cacao e sentori balsamici.
Sapore
Caldo, vellutato, avvolgente. Corposo, strutturato, con tannini morbidi e un lungo finale speziato. Amaro tipico ben integrato.
Gradazione
16.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice grande da Amarone o "Gran Balon".
Abbinamenti
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, carni rosse importanti, vino da meditazione.
Affinamento
24 mesi in botti di rovere, poi 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Appassimento delle uve per 3-4 mesi. Fermentazione lenta a temperatura controllata.
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