Il Bruno Rocca Barbaresco Rabajà 1997 è un vino rosso fermo DOCG dal Piemonte, ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo. Si presenta con un colore rosso granato intenso e riflessi aranciati. Il profumo è complesso, etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie, tartufo e sottobosco. Al palato è strutturato, elegante, con tannini maturi e vellutati, una grande persistenza e ritorni aromatici di frutta rossa e spezie. Con una gradazione di 14% vol., si abbina splendidamente a arrosti importanti, selvaggina, formaggi stagionati e piatti al tartufo. Affinato in botti di rovere e lungamente in bottiglia, va servito tra i 18 e i 20°C in un calice ampio.