Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 1992 è un'icona Trentodoc. 100% Chardonnay, affina oltre 10 anni sui lieviti. Giallo dorato intenso, perlage finissimo. Profumo complesso di frutta secca e miele. Palato elegante, cremoso e persistente.
Italia - Trentino Spumante Metodo Classico DOC 100% Chardonnay
Ferrari Giulio Ferrari - 1992 750 ml
584.00 €
Colore
Giallo dorato intenso, perlage finissimo e persistente
Profumo
Complesso, note di frutta secca, miele, crosta di pane, agrumi e spezie
Sapore
Elegante, cremoso, strutturato, fresco, sapido, lunghissimo finale
Gradazione
12,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano ampio
Abbinamenti
Crostacei, piatti di pesce importanti, carni bianche, formaggi stagionati
Affinamento
Oltre 10 anni sui lieviti, seguito da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Metodo Classico, rifermentazione in bottiglia, lunga permanenza sui lieviti
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