Il Giulio Ferrari Collezione 2004 è un Trentodoc di rara magnificenza, 100% Chardonnay. Si presenta con un colore giallo dorato brillante e perlage finissimo. Al naso è estremamente complesso, con note tostate, frutta secca, miele e spezie. In bocca è ricco, elegante e cremoso, con persistenza eccezionale. Affinato oltre 15 anni sui lieviti, è perfetto per caviale, ostriche e formaggi stagionati, servito a 8-10℃ in un calice a tulipano.