Il Giulio Ferrari Rosé 2010, Trentodoc Metodo Classico, nasce da Pinot Nero e Chardonnay, affinando oltre un decennio. Colore rosa antico, bouquet raffinato di frutti rossi e agrumi. Al palato è elegante, cremoso e persistente, con freschezza.
Italia - Trentino-Alto Adige Spumante Metodo Classico Rosé DOC Pinot Nero (min. 80%), Chardonnay
Ferrari Giulio Ferrari Rose' - 2010 750 ml
372.00 €
Colore
Rosa antico intenso con riflessi ramati
Profumo
Ampio, frutti di bosco, ribes, agrumi canditi, nocciola tostata, lievito, note speziate e minerali.
Sapore
Elegante, vibrante, cremoso, persistente, freschezza sapida, finale lungo con agrumi e spezie.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte
Abbinamenti
Crudi di pesce, caviale, crostacei, tartufo, salumi e formaggi di media stagionatura.
Affinamento
Almeno 10 anni sui lieviti
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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