Marchio: Bulgarini

Formato : 0,75 lt

Gradazione : gradazione 12,5%

STELLE DI LUGANA
VINO SPUMANTE DI QUALITÀ
METODO CLASSICO BRUT DOC
ZONA DI PRODUZIONE | Pozzolengo - Brescia -
Zona tipica del Lugana.
COSTITUZIONE DEL TERRENO
Colline moreniche quaternarie, contraddistinte
da fertili suoli di matrice argillosa e finemente
ghiaiosi.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Filari ad archetto semplice.
VITIGNO | Turbiana di Lugana 100%.
PRODUZIONE PER ETTARO | max 125 q.li nel
rispetto del disciplinare.
VENDEMMIA | Manuale a settembre.
VINIFICAZIONE | Raccolta manuale in cassetta,
pigiatura soffice, fermentazione tradizionale 20
giorni. Sosta sui lieviti 20 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore dorato e brillante. Perlage fine. All’olfatto
si presenta fresco con note fruttate di pesca bianca
ed agrumate tipiche del Lugana. In bocca è gustoso
e sapido con una bollicina persistente cremosa e
delicata. Piacevole nell’attacco di bocca mette in
luce tutta la sua freschezza. È persistente nel finale
lasciando una gradevole nota di mandorla.
ABBINAMENTI | Indicato nell’aperitivo con finger
food delicati. Può stupire sui risotti di pesce ma è
capace di sostenere tranquillamente tutto il pasto.
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8-9° C.
GRADAZIONE ALCOLICA | 12,5%.
CONTENUTO | 0,75 l