Un'espressione brillante del Sauvignon Blanc dal Piemonte, il Ca D'Gal si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumi intensi di sambuco e agrumi. Al palato è fresco, sapido e con piacevole acidità. Ideale con pesce e piatti vegetariani.
Italia - Piemonte Vino Bianco Secco Sauvignon Blanc
Ca D gal Sauvignon Blanc - 2023 750 ml
20.70 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
Profumo
Intenso e aromatico, con note di fiori di sambuco, foglia di pomodoro, bosso, agrumi e leggere sfumature minerali.
Sapore
Fresco, sapido e vibrante, con una piacevole acidità e una persistenza elegante che richiama le note olfattive.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media grandezza.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti di pesce, crostacei, frutti di mare, asparagi, formaggi freschi e piatti vegetariani leggeri.
Affinamento
Principalmente in acciaio per mantenere la freschezza e l'espressione aromatica varietale.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
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