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Cà dei Zago - Vigneto Ca' Dei Zago

Cà dei Zago - Vigneto Ca' Dei Zago

Cà dei Zago - Vigneto Ca' Dei Zago è un autentico Prosecco DOCG "Col Fondo" del Veneto, da uve Glera. Giallo paglierino velato, profumi di lievito e frutta. Secco, fresco e sapido al palato, ideale per aperitivi e abbinamenti. Servire a 6-8 °C.

Italia - Veneto, Valdobbiadene Prosecco DOCG
Vino Spumante "Col Fondo" (Metodo Ancestrale), Brut/Extra Brut
Glera (100%)

Cà dei Zago Vigneto Ca' Dei Zago - 2024
750 ml

21.40 €

Colore
Giallo paglierino velato, con riflessi verdognoli.
Profumo
Note di lievito, crosta di pane, mela verde, pera, agrumi e fiori bianchi.
Sapore
Secco, sapido, fresco, con un piacevole ritorno fruttato e citrino e un finale persistente con sentori minerali.
Gradazione
11-11.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano stretto o flúte ampio.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con salumi, formaggi freschi, fritture di pesce, verdure in tempura.
Affinamento
Sui propri lieviti in bottiglia (metodo ancestrale).
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, seconda fermentazione in bottiglia senza sboccatura (col fondo).
6-8 °C

Denominazione: