Il Ca' Del Bosco Maurizio Zanella 1987 è un iconico rosso Franciacorta. Colore granato, profumo complesso di sottobosco e cuoio. Gusto strutturato, elegante, con tannini morbidi. Ottimo con carni rosse e selvaggina, si serve a 18℃.
Italia - Lombardia, Franciacorta Vino Rosso Secco, Fermo Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso, note di sottobosco, cuoio, tabacco, frutti di bosco maturi, spezie dolci e balsamo
Sapore
Strutturato, elegante, di grande equilibrio e persistenza, tannini morbidi, finale lungo e aromatico
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Bordeaux Grand Cru
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina da piuma e da pelo, formaggi stagionati, tartufo
Affinamento
Lungo periodo in barrique di rovere e successiva sosta in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata, malolattica, poi affinamento in legno
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
