Ca' Di Rajo - Cuvèe Del Fondatore Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Il Cuvèe Del Fondatore Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut di Ca' Di Rajo è uno spumante DOCG da uve Glera. Giallo paglierino brillante con perlage fine. Al naso offre note fruttate e floreali, al palato è fresco, sapido e secco, ideale come aperitivo.

Italia - Veneto, zona Valdobbiadene DOCG
Spumante Brut, Prosecco Superiore DOCG
Glera (min. 85%), con possibili complementari

Ca' Di Rajo Cuvèe Del Fondatore Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut - 2023
750 ml

12.20 €

10.37 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )

Colore

Giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente

Profumo

Note di mela, pera, sentori floreali di acacia e glicine, con sfumature agrumate

Sapore

Fresco, sapido, equilibrato, con buona acidità, persistente e dal finale secco

Gradazione

11.5% Vol.

Tipo di bicchiere

Flûte

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti leggeri, frutti di mare, crostacei, piatti di pesce delicati

Affinamento

Breve periodo in autoclave sui lieviti

Vinificazione

Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, presa di spuma con Metodo Martinotti-Charmat

6-8°C

Denominazione: Prosecco DOC

Tonno Rosso Siciliano

Ca' Di Rajo - Cuvèe Del Fondatore Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut